Déjeuner du fin gourmet
Du jeudi 2 au samedi 4 février 2023
Tranché de gigot de biche rôti et servi froid, trompettes et châtaignes confites, bigarade de gibier en vinaigrette Fin bouillon de poissons et ses quenelles, légumes d’hiver et gnocchi de pomme de terre, beurre blanc au fumet de crustacés Baba bouchon, crème battu à la vanille et ses fruits exotiques Entrée, Plat et Dessert 39€