De la chimie dans nos assiettes

De la chimie dans nos assiettes

Dans le cadre d’un projet éducatif, Élise, Myléna, Solène et Kevin, en première STL au lycée Blaise-Pascal de Colmar, sont partis parler chimie avec Ludovic Kientz, chef cuisinier du célèbre restaurant gastronomique Au Crocodile, à Strasbourg.

Par Laurence Niederberger

Publié le 7 décembre 2018 ‹ Retour à la liste des revues de presse